Chi siamo?

LA PASSIONE PER LA CUCINA

“Assaporare piatti thailandesi è
un’esperienza sensoriale che trasmette alle persone quelle stesse emozioni di scoperta e
curiosità che si provano visitando e conoscendo paesi e culture diversi dalla nostra.”

Elisa_zaltron_chef-a-domicilio

Un sogno diventato realtà

Spice&Lime nasce nel 2019 dalla passione per la cucina di
Elisa.
Il “viaggio” per arrivare fin qui è stato lungo ed intricato ma
la sua vocazione le ha dato la forza e il coraggio di
cambiare vita.
Il suo percorso lavorativo è iniziato nel mondo del marketing
e delle analisi commerciali ma nel corso degli anni ha
iniziato a visitare in solitaria il Sud-Est Asiatico, avendo cura
di abbinare ad ogni viaggio dei corsi sulla cucina locale.
Affascinata da questo mondo colmo di colori e sapori, si è
innamorata della Thailandia e della sua cucina, tanto che
nel 2019, dopo aver perso il lavoro, ha colto l’opportunità di
trasformare questa sua passione in un lavoro vero e proprio
come chef a domicilio.
Nel 2023 assieme al suo amico e socio Daniele decidono di
aprire il primo take away di cucina Thai a Vicenza.

MISSION

UN VIAGGIO ALL'INSEGNA DEL GUSTO

“La ricerca del gusto perfetto, quella sensazione in grado di travolgerti e proiettarti in mondi lontani solo assaporando un piatto.”

Che sia una cena al volo o un’occasione importante, Spice
&Lime vuole trasmetterti la passione e l’entusiasmo
nell’assaggiare un piatto da gusti, profumi e colori completamente diversi dai nostri!
Ma non solo…

LASCIATI RAPIRE

Immagina di atterrare in un luogo sconosciuto: qual è la prima emozione che pervade la tua mente?

La vera libertà di trovarsi in un paese straniero è abbandonare i
preconcetti e i pregiudizi, che ogni giorno limitano la vita,
per poter imparare a conoscere una nuova cultura.
E cosa c’è di più sincero del cibo per trasmettere i valori della
tradizione locale scoprendo ingredienti e ricette?

Se sei innamorato della cucina thailandese o semplicemente sei curioso di esplorare nuovi gusti lasciati inebriare dai profumi e dai sapori di Spice and Lime.
Saprà stupirti.

LASCIATI RAPIRE

Immagina di atterrare in un luogo sconosciuto: qual è la prima emozione che pervade la tua mente?

La prima emozione che io sento quando atterro in un paese è di poter imparare a conoscere una nuova cultura. 

E cosa c’è di più sincero del cibo per trasmettere i valori della tradizione locale?

Se chiunque nel mondo nomina un piatto di spaghetti l’associazione con l’Italia è immediata.

Uno dei motivi che mi portano ad amare i viaggi è proprio scoprire quali ingredienti e quali ricette identificano una cultura.

Si dice “paese che vai usanza che trovi” mentre per me è “paese che vai intruglio che trovi” 🙂 

La vera libertà di trovarsi in un luogo nuovo è abbandonare i preconcetti e i pregiudizi che ogni giorno limitano la nostra vita.

Se come me sei un appassionato di cucina o semplicemente sei curioso di esplorare nuovi gusti lasciati inebriare dai profumi e dai sapori di Spice and Lime. 

Saprò stupirti.

E ORA COSA ASPETTI?

Contattami e porterò i sapori del mondo a casa tua!