Un paio di settimane fa vi ho parlato del pepe e di alcune sue varietà: per il #thaiwikifood di oggi voglio approfondire il pepe pigna,

Sapete a quale pianta appartiene questo fiore/frutto? Per il #thaiwikifood di questa settimana vi voglio parlare dei fiori del banano! Cosa fino ad oggi inconsueta

Spezia particolarmente utilizzata nella cucina etnica, ma utilizzata anche sulle nostre tavole, per il #thaiwikifood di questa settimana vi parlo del cumino. 🌱Il cumino è

Avete risposto in tanti al test della scorsa settimana ma solo pochi hanno individuato la corretta associazione fiore/pianta: per il #thaiwikifood di questa settimana vi

Avete mai visto e assaggiato questo frutto? Ahimè, io l’ho trovato solo in Thai al mercato e in altri paesi del sud est asiatico. Per

Chiudo il tema del cardamomo con un suo lontano cugino: per il #thaiwikifood di oggi vi parlo del cardamomo nero, detto anche cardamomo nepalese. ⚫️Il

Quanto conoscete le spezie e quanto le utilizzate in cucina? Per il #thaiwikifood di oggi riapriamo questo capitolo con il cardamomo. 🟢Conosciuto anche nel Mediterraneo

Pensavate che l’avessi finita con le salse? Invece no 😉 Per il #thaiwikifood di oggi vi parlo della plum sauce! Un famoso tributo delle prugne

Per il #thaiwikifood di oggi voglio riprendere un post di qualche tempo fa per approfondirlo e stuzzicare un po’ la vostra fantasia in cucina. Oggi